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產品架構
生產過程
特徵及應用
科研發展
葡萄糖漿 麥芽糖漿 高果糖漿 結晶葡萄糖 麥芽糊精
結晶葡萄糖

特徵及應用

應用於食品行業
結晶葡萄糖作為一種全新的高檔食品添加劑，廣泛應用於糖果、糕點、飲料等食品行業，以改善及提升產品的風味與色澤，加上結晶葡萄糖具有保健功能，故得到業界的高度推崇。

應用於蔬菜加工行業
結晶葡萄糖在現時蔬菜加工工藝中充當營養劑及保鮮劑的角色，其地位與功效無法取替。
應用於醫藥化工行業
結晶葡萄糖可被人體直接吸收，為人體提供能量，是最基本的醫藥原料，廣泛應用於醫藥化工行業。經加工反應後，結晶葡萄糖可轉化成山梨醇，生產維生素C

產品規格

外觀 白色結晶粉末
香味及滋味 無異味，甜味溫和
比旋度 (°) +52.0 - +53.5
PH 值 4.0-6.5
葡萄糖含量 (%) ≥99.0
硫酸灰分 (%) ≤0.25
二氧化硫 (mg/kg) ≤300
氯化物 (%) ≤200
水分 (%) ≤10
鉛(以PB計) (mg/kg) ≤0.5
砷 (以AS計) (mg/kg) ≤1.0
菌落總數 (cfu/g) ≤3000
大腸菌落 (MPN/100g) ≤30
沙門氏菌 不得檢出
*此產品符合中華人民共和國國家標準 GB/T20880-2007

 

 
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